D’ale gurii-rulada din piept de pui.

Posted on by

Se pare ca multa lume a fost incantata de rulada ce am facut-o de sarbatori .Va dau reteta la rulada din piept de pui ,pentru ca acesta am fotografiat-o ,dar de craciun/anul nou, va recomand pulpa de porc,taiata felii ,batuta ,in locul pieptului de pui si asta pentru ca se zice ca daca in seara de revelion mananci carne de pui ,tot anul vei sta pe loc …cum sta el .

Sa incepem :

Se ia pieptul de pui si se taie felii ,se bate un pic (la cap) 😀 🙂 …dupa care se aseaza pe o folie de aluminiu numai un pic unsa cu unt.Se aseaza,se presara branzica rasa deasupra acesteia si condimentele care credeti voi ca va plac (sare,piper,rosmarin….etc).

Se iau 2 oua si se separa de galbenusuri.Se fac omlete separate de albus,respectiv galbenusuri si se aseaza deasupra.La fiecare”strat” in parte se presara branzica rasa .

Se ia baconul sau muschiulet un pic afumat si se taie felii subtiri,apoi se aseaza peste ….”stiva” noastra.

Spanacul ,uscat in prealabil intr-o tigaie de teflon,se intinde deasupta ,se presara branzica rasa ,pentru cine vrea se aseaza si un strat de cascaval(feliute) si se ruleaza .

Se baga la cuptorul incins 15 minute in folie si 15 minute fara folie pentru a prinde culoare .
POFTA MARE.

PS: NU MA INTREBATI GRAMAJE….TOATE MANCARURILE LE FAC LA OCHI SI SIMT (sa arate bine si sa fie gustoase)

PPS: In cazul in care schimbati pieptul de pui cu pulpa de porc ,lasati rulada in cuptorul incins ,25 de minute  cu folie si 20 fara folie.Nu uitati sa turnati un pic de vin alb demi-dulce,pentru gust.

45 de comentarii la „D’ale gurii-rulada din piept de pui.”

    • 🙁 Imi pare rau Zamfire ,dar uite cum facem ,cand o mai fac ,ma voi gandii numai la tine ,poate macar un iz,va ajunge si la tine ;).
      Si spanacul e pe acea lista?????
      Sa respiri ai voie?….daca da ,atunci e bine. 😀
      Zi-mi acuma ce reteta sa bag,ceva ce ai voie si iti place la nebunie.

      Răspunde ↓

  2. hmmm
    ce buna e….
    de ce nu faci o categorie de retete si in fiecare saptamana sa pui cate una.
    ce zici?
    sa ne poti da idei ce mancare sa facem in fiecare zi… eu unul am o problema cu asta. nu stiu ce sa mai fac.

    Răspunde ↓

    • Stai linistit ca nu esti singurul cu acesta problema ” oare ce sa mai gatesc” .
      Nu stiu daca in fiecare saptamana voi veni cu o reteta,insa exista categoria “D-ale gurii” unde numai de mancare vorbesc .;)

      Răspunde ↓

      • hmmm
        azi ce ai mancat si maine ce o sa faci…

        eu azi:
        ciorba de pasare, pilaf si friptura.

        maine cred ca o sa fie ceva ce a mai ramas azi si piftele si o cana de colacao cu lapte…. hehehehe

      • Incep cu micul dejun:
        -paine prajita,un ochi de ou si ceai
        Pranz:
        -supa cu galuste
        -cartofi prajiti cu pulpe de pui la cuptor si castraveti acrii.
        Seara: o cana de lapte si o felie de cozonac.
        PS: am baut toata ziua foarte multe lichide si am papat seminte ,asta ca nu mai fumez de cateva zile:D .
        Se pare ca daca vrei…poti.

    • Iar incepi tu cu intrebarile tale …..filozofice.
      Mancam pentru a trai ,dar daca tot mananc ,mananc ce-mi place si ce vreau.Cand voi trai de pe o zi pe alta…probabil ca voi manca orice ….este cald 😀 .:))))

      Răspunde ↓

      • Banc:
        3 prostituate se intalnesc si se confeseaza una alteia:
        Zice prima care era una de lux – a scazut tariful abia imi permit sa mai imi platesc rata la apartament.
        A doua care era una de mijloc in teapa ei – daaa, sunt de acord cu tine. Eu abia pot sa-mi mai platesc taxiul pana la clienti si inapoi
        A treia, care era una de periferie, completeaza. Sunteti niste norocoase. La mine se resimte si mai rau. La cat de abaturi sunt barbati, eu abia daca mai primesc cate ceva “cald” la client. :):):):):):)

      • Prefer puiul sau vita ;), iar de trimis poti si prin fax, asa ajunge mai repede si calda :)))).
        Cand ma apuca dorul de bucatareala am sa printez reteta si apoi te anunt ce a iesit :)))).

      • Si eu prefer puiul sau vita ,dar nu gatesc numai pentru mine ,asa ca din cand in cand mai fac si pe gustul altora ;).
        Orice carne ai folosi,iese bestial.
        Mai pe seara vin cu clatite umplute la cuptor!!!!

      • Cu peste nu-mi plac,in schimb umplute cu carne tocata de vita si spanac ,bagate la cuptor,turnat un sos tomat peste si parmzan ,sunt delicioase ,sau de exemplu altfel …umplute cu piept de pui,ciuperci si sos alb 😀 ..
        Nu ma provoca ,ca-mi ploua in gura deja.

  11. Oioioii. Buuun. No păi și io prepar la rulade. Și din porcule și din puiule. Din pui-mi place rulada de pui cu pateu din ficat de pui. Piept de pui tăiat subțire, pateu de pui în care mai bag pătrunșel, leoștean, ou fiert, puțin orez fiert și nițică piper și ceapă verde. Înfășor sub formă de rulou, leg cu sfară, ung cu unt, și las cam o oră la cuptor la foc mic pe hârtie ca să nu se prindă.

    Răspunde ↓

      • Am inteles ,dar mananc foarte rar si asta numai cand chiar imi este pofra .Ficatul se spune ca este bine sa-l manance cei cu probleme la ficat .
        Uite ,pentru tine ,voi lua ficat si-l voi praji,iar apoi il voi da prin masina de tocat,si asa il voi folosi 😉
        PS: maruntaie ….mamanc numai de Paste in drob .Vezi ca am bagat acuma si un desert 😀

Lasă un răspuns